UFFICIO STAMPA CONFARTIGIANATO IMPRESE FIRENZE
Simona Bartalozzi
Via Empoli, 27 – 50142 Firenze
Tel. 055.7326963 e 335.7273340
E-mail:ufficiostampa@confartigianatofirenze.it
Skype: simona_bartalozzi

Firenze, 27 maggio 2010

FIRENZE GELATO FESTIVAL

SOLO NELLO SPAZIO CONFARTIGIANATO I VISITATORI POTRANNO OSSERVARE DIRETTAMENTE DAL VIVO, NEL LABORATORIO A VISTA IN PIAZZA SS ANNUNZIATA,  LE VARIE FASI DELLA PRODUZIONE ARTIGIANALE

Un’iniziativa per promuovere la cultura del “vero gelato artigianale”

Partirà domani Firenze Gelato Festival, la manifestazione che invaderà gli spazi del centro storico fiorentino per promuovere il gelato di qualità, ma solo in piazza SS Annunziata, nell’area Confartigianato, sarà possibile osservare direttamente, live, in un laboratorio a vista, le diverse fasi della produzione artigianale prima di degustarla.

Aderiscono all’iniziativa 9 gelaterie della Federazione Alimentazione di Confartigianato: Gelatilandia di Impruneta, Gelatando di Scandicci, Gelateria Il Fantino di Campi Bisenzio, Il Gallo Ghiottone, Gelateria Il Capriccio, Gelateria La Sorbettiera, Gelateria Pinguino, Gelateria Roberto e Gelateria Cillo di Firenze.

Tutte gelaterie aderenti al marchio di valorizzazione “Il Vero Gelato Artigianale” lanciato nel 2008 da Confartigianato per valorizzare il prodotto di qualità.

“Confartigianato - spiega Giovanni Guidarelli, responsabile di Confartigianato Alimentazione - ha raccolto la sfida lanciata dal Comune di Firenze, quella di creare un’occasione per avvicinare il consumatore al gelato di qualità e dare la giusta visibilità a quelle piccole imprese gelatiere artigianali che non hanno grandi occasioni fieristiche rivolte al grande pubblico. Confartigianato ha addirittura rilanciato creando, in collaborazione con l’organizzazione Guest System, uno spazio, l’unico nella fiera, in cui 9 gelatieri del territorio produrranno direttamente in piazza in un laboratorio a vista, il gelato che poi sarà possibile assaggiare”.

Nel calendario delle iniziative che Confartigianato organizzerà al Festival anche una appositamente studiata per i più piccoli. Il 31 maggio, infatti, nella tensostruttura di Piazza SS Annunziata si svolgerà, dalle ore 10.00, un incontro con gli studenti delle scuole elementari e medie fiorentine per spiegare loro come riconoscere il vero gelato artigianale. In distribuzione gratuita apposito materiale realizzato dall’Associazione.

Il Firenze Gelato Festival si svolgerà dal 28 al 31 maggio, dalle ore 10.00 alle ore 23.00 (eccetto il lunedì in cui la manifestazione osserverà l’orario 10.00 – 15.00).